1. 简介
白酒是指以高粱、小麦、玉米等为主要原料，经过淀粉质的糖化、发酵及蒸馏而制成的酒类，是中国传统的名优白酒之一。而米饭则是我们日常生活中餐桌上少不了的主食，主要是由大米煮熟而成。白酒和米饭在我们的生活中非常常见，不仅仅是饮食文化中的代表，也被广泛地使用。
2. 白酒和米饭的热量对比
白酒和米饭在热量上存在着很大的差别。根据数据显示，每100克白酒的热量为239千卡，而每100克米饭的热量则只有116千卡。可以看出，白酒的热量远高于米饭。
3. 热量高低的原因
白酒和米饭热量高低的原因有很多，其中最为明显的原因是白酒和米饭的成分和制作方法不同。白酒中富含酒精，而酒精的热量是很高的，所以白酒的热量高于米饭。而米饭是以淀粉为主要成分，淀粉的热量比酒精低得多，因此米饭的热量也就相应降低了。
4. 白酒和米饭的适宜搭配
在生活中，人们常常会将白酒和米饭搭配在一起食用，但是，根据营养学的角度来看，这并不是非常合理的。白酒中含有大量的酒精，会对人体造成伤害，而米饭中的淀粉则会被分解成糖分，会在食用后转化为热量。为了保持身体的健康，我们建议在食用白酒时少量饮用，并不要和大量米饭配合食用，以保证身体健康。
